镀铬零件不能直接与食品、饮料接触

食品、饮料行业同仁：
不锈钢渗氮后耐磨性提高,耐蚀性反而有所下降。
镀铬零件不能直接与食品、饮料接触。因铬属重金属,对人体有害。

sdljb · 发表于 2006-11-18 08:58:36

没做过食品机械,不过我想楼主说的应不会错吧!

caznra · 发表于 2006-11-21 19:15:24

凡是接触食品的部件，应该都是使用不锈钢的，常用的是304、304L以及316L。绝对不能使用镀铬金属。

唐人风 · 发表于 2006-11-22 23:34:58

对于接触有机酸的黑色金属制品(如食品容器),则应采用镀锡层,它不仅防腐能力强,且产生的腐蚀产物对人体无害。

出血者4 · 发表于 2006-11-23 11:59:41

我们公司用的是304与316L材质

ruidonghai · 发表于 2006-11-23 12:23:44

与食品．饮料直接接触亦采用奥氏体不锈钢0Cr18Ni9或0Cr18Ni9Ti,焊接件最好用后者,因为在焊接时产生高温,前者缺少Ti原素在焊接部位产生碳化铬沉淀,使该部位变成贫铬区,抗冲击力降低.

leemz · 发表于 2006-11-23 12:49:51

凡是接触食品的部件，不能使用镀铬金属这是标准规定的。应该都使用不锈钢，1Cr18Ni9Ti等，还有3Cr13，7Cr17等热处理后硬度高一些的不锈钢。

唐人风 · 发表于 2006-11-28 14:34:59

与饮料接触的密封件材料用硅椽胶, PET。

poi998 · 发表于 2007-2-9 11:14:45

镀铬是没有毒的，有镀的是镀铬溶液中的六价铬。
一般镀铬溶液有两种铬离子存在，一种为三价铬，一种为六价铬，三价铬没有毒。
欧盟的ROSH指令中只对六价铬的含量做出规定：≤1000ppm（mg/kg）。
我没有听说过有国标规定与食品接触的材料不能为镀铬，不知是否可以告知是哪个国标规定的？

leemz · 发表于 2007-2-9 15:17:38

请查国标GB16798-1997 食品机械安全卫生